Industrias Trofos S.A. de C.V.


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Harina para empanizar

HARINA PARA EMPANIZAR
HARINA PARA EMPANIZAR
Mezcla exacta de harina con especias naturales diseñada para dotar al pollo con un sabor único, una apariencia dorada, crujiente y deliciosa.

Presentacion: Saco de 25 k y 10 k
MARINADOR
MARINADOR
El marinado es una mezcla de sal y otros ingredientes cuya funcion es que los tejidos del pollo absorban sal y especias para realzarle el sabor. El proceso de marinado es uno de los principales factores que le dan un toque especial al pollo además se encarga de extraerle los residuos de sangre,haciendo que la carne sea mas blanca, también ayuda a reducir la acumulación de bacterias,añade sabor,ayuda a ablandar la carne y eleva el contenido de humedad en un 10% a 12% su peso.

Presentacion: Caja de 5 k y 10k
BATTER
BATTER
Es una mezcla de sal, saborizantes naturales y otros ingredientes en conjunto acentúa el sabor de la carne y del empanizado.Este paso también garantiza que el empanizado permanecerá sobre el pollo durante el proceso de freído y durante su venta.

Presentación: Caja de 5 k y 10 k

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